Plancha Con Azas Iron Cast Hierro Fundido Wayu

Plancha con Asas de Hierro Fundido Nitrurado 44 x 28 cm Wayu

La plancha con asas Iron Cast de 44 x 28 cm Wayu es una superficie de cocción fabricada en hierro fundido macizo, diseñada para sellar, saltear y asar alimentos sobre parrillas, brasas, cocinas y hornos.

Su tratamiento de nitruración mejora la resistencia superficial frente a la oxidación y el desgaste térmico. Las asas laterales integradas facilitan el traslado y manipulación de la plancha durante la preparación y el servicio.

Características Principales

• Fabricada en hierro fundido macizo con tratamiento de nitruración.
• Resiste temperaturas de hasta 537 °C.
• Superficie lisa de 44 x 28 cm para cocinar distintos alimentos.
• Asas laterales integradas para facilitar el manejo.
• Compatible con inducción, vitrocerámica, gas, electricidad, parrillas y hornos.

Especificaciones Técnicas

• Marca: Wayu.
• Colección: Iron Cast.
• Tipo de producto: Plancha para asar con asas.
• Material: Hierro fundido con tratamiento de nitruración.
• Dimensiones: 44 x 28 x 2,2 cm.
• Resistencia térmica: Hasta 537 °C.
• Compatibilidad: Inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica, parrilla a carbón o leña y hornos.

Aplicaciones

Recomendada para sellar carnes, preparar hamburguesas, cocinar pescados, mariscos y vegetales a la plancha, además de realizar preparaciones sobre fuego directo.

Recomendaciones de Uso

• Realizar el curado antes del primer uso aplicando una capa fina de aceite vegetal.
• Calentar a fuego medio u horno durante aproximadamente 45 minutos para sellar los poros.
• Lavar a mano con agua tibia, jabón neutro y una esponja suave.
• Secar inmediatamente para prevenir la oxidación.
• Utilizar guantes o agarraderas térmicas al manipular las asas calientes.
• No lavar en lavavajillas ni dejar en remojo.